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美味烧茄子

发布时间:19-11-05 阅读:361

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美食高高乐

超级下饭

用料

茄子

1个

1瓣

酱油

适量

半勺

白糖

一勺

喷鼻醋

1勺

大年夜葱

葱花适量

淀粉

半碗

适量

配菜

胡萝卜 洋葱 辣椒

耗油

半勺

酱油

一点点

十三喷鼻

一点点

厚味烧茄子的做法

茄子切滚刀块 放半勺盐 腌制半小时

筹备配菜

茄子挤干水份 蘸干淀粉

放煎锅煎 也可以油炸 煎对照省油

煎成每面金黄

把调料(盐 酱油 耗油 糖 醋 十三喷鼻 )放到碗里 加半勺淀粉 加水 小碗加水加到半碗的位置就行(爱好吃酸甜口的 可以少放盐 增添糖醋比例 按自己口味调料就可以)

葱蒜炒喷鼻

放配菜

配菜快熟了就放调料 接着放茄子 翻炒平均 出锅

又炒个白菜片 做个丝瓜紫菜汤 开吃

小贴士

茄子蘸淀粉不用多 一层就可以 留意不要被油溅到



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