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时蔬版蛋炒饭

发布时间:19-10-05 阅读:308

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国庆家里没什么特其余食材,就只有些蔬菜和剩饭,便做了简单的时蔬版蛋炒饭,并配了蔬菜清汤。厚味不油腻!

用料

米饭

1碗

鸡蛋

1-2个

四时豆

多少根

适量

味极鲜酱油

适量

时蔬版蛋炒饭的做法

把四时豆洗净去头尾,然后切丁备用。打1-2个鸡蛋。然后锅里放入适量油,先把鸡蛋液倒入,翻炒一下,趁还嫩就起锅备用。不用洗锅,假如油还有剩(假如锅里没什么油了再加点进去),就直接把四时豆或者有其他食材,比如胡萝卜丁,青豆之类的一路倒进去,翻炒大年夜约2-3分钟(或者自己把握光阴),然后加入剩饭,和本来炒好的鸡蛋,不绝翻炒。不要有结块的饭。直至菜和饭完全翻炒交融,加入适量的盐,滴几滴厚味鲜酱油(不爱好吃酱油的可以不加),再翻炒一下就可以出锅啦!

小贴士

酱油只是为了避免节制不量,在少加盐的环境下,酱油可以既提鲜还可以增补盐不够的环境,达到对照得当的咸度。



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